第006章 白肉、牛肉汤

    陆国强并不是陆元的亲大伯，陆国强的父亲与陆元的爷爷，是亲兄弟。陆元的爷爷去世的早，膝下只有两个孩子，女孩是陆元的小姑，已经出嫁了。

    事实上，由于陆元爷爷早逝，陆元老爹打小养在陆国强家，两个人跟亲兄弟没什么区别。

    陆家村既然以陆为名号，村子里自然是姓陆的居多，二三百户的村子里，往上数个三四辈的祖宗，都是能称兄道弟的关系。

    在镇上开饭店的陆老六，自然也是陆家村出生长大的，这些年在镇上开了个店面，生意还挺好的，每天早出晚归，一般在村里还真见不到。

    陆老六大名陆国豪，至于为什么叫老六，其实很简单，他们七八个打小玩在一起的人中，陆国豪年纪排第六，久而久之大家就叫他陆老六了。

    当陆元到老六饭店后，陆老六正在忙着。

    正午，正是吃饭的时间。

    这几年下来，陆老六也积累了不少的口碑，镇上人并没有那么多华丽的词汇来形容，一个实惠，一个热情，一个好吃，三个词用来形容陆老六的饭店，已经足够了。

    在镇上开店做生意，陆老六还没有奢侈到请服务员的地步，店里面只有陆老六夫妇两个。

    与其他的饭店不一样，陆老六的饭店里没有炒面炒饭，也没有水饺麻辣烫一类的，陆老六饭店除了米饭外，只有一种菜品。

    白肉。

    川菜之中，有一道菜曾风靡一时，为人们称道，那就是蒜泥白肉。此菜要求选料精，火候适宜，刀工好，佐料香，热片冷吃。食时用筷拌合，随着热气，一股酱油、辣椒油和大蒜组合的香味直扑鼻端，使人食欲大振。蒜味浓厚，肥而不腻。

    严格意义上来讲，陆老六家的白肉并不能称之为蒜泥白肉，称之为白肉，或许会更恰当一些。不同于外界一些饭店将酱汁、蒜泥洒在白肉上，在陆老六的店里面，白肉出锅后，切成薄如纸张的肉片后，便放在盘子里，然后端给客人。

    至于酱汁、蒜泥甚至辣椒油什么的，每位客人都会分别提供，视客人们口味，各自酌情添加。

    说起来，陆老六的饭店和陆元家还有些渊源，白肉这道菜，其实就是陆元老爹手把手教给陆老六的。

    店里面有四五桌，外面的荫凉地也放了十几张桌子，此刻大半的桌子都有客人坐下了。

    点菜的、要啤酒饮料的声音，此起彼伏，陆老六夫妇两个有些忙不过来。

    这可是饭店，锅里面的白肉丢下去的时间不一样，陆老六得全程在锅边待着，免得一些肉煮老了，口感就不好了。

    等肉煮好后，陆老六还得把肉捞出来，片成薄片后摆在盘子里，婆娘才能把菜端出来。

    至于六婶，那就更是身兼数职了，端菜送米的服务员、收钱的老板娘、擦桌子的清洁工……都只有她一个人。

    看到这种情况，陆元把画板什么的往店门口一放，然后就朝着店里面走去。

    “您好，几位……”话音还没落下，六婶一看是陆元，就笑了起来：“来啦？吃点什么？”

    “不急。”陆元摇了摇头，四处打量了一下。

    每周周末，除了摆摊画画外，陆元就喜欢在街上的饭店到处流窜，陆老六饭店也算是陆元的固定饭点了。

    只不过以前不是假期，陆老六饭店每天中午人虽然不少，但不会一次性来这么多人，基本都是吃一波走一波，能同时坐上七八桌，就算不少了。

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