第050章 .起火

一直没能生起火的柴草到了旁边的小灶膛前，他在火堆上淘了个洞，然后把柴草塞进了灶膛里，没一会儿时间灶膛里就冒了黑烟，仅仅一小会儿时间之后，灶膛里已经有了明火在摇曳。

    他连忙把柴火拿出来，然后放进大灶中。

    安布西不敢晒得太急，动作放柔了许多，差点烫到手。但这火倒是也烧了起来，柴草进去之后就是些细软的树枝，最后是大柴火。

    稳住灶膛里的火势后，安布西连忙把肉放进灶膛过火。

    直烧得肥肉皮上金黄一片噼里啪啦作响之后，才把肉都扔进了温着水的锅里。

    做完这些，他连着肉和锅一起洗了个干净。

    做完了初步的清理之后，安布西把肉块都切成了小丁，然后全部放进了锅里，用锅铲不断搅动着，直到锅中的肉逐渐抄出油脂，变得金黄，散发出香味之后，他才停了下来。

    因为这次只有他一个人在家，既要照看灶膛中的火势又要照顾锅里的情况，再加上锅大火候不好控制，逼迫得他不得不用小火。

    放入盐和之前准备好的草籽调味的时候，差点还把盐放多了，好在他缓住了。

    但是即使如此，他还是把锅中的肉烧焦了几分。

    肥肉变成黄色出锅时比起初时小了许多，但锅里油脂倒是不少。

    肉丁金黄金黄的，色香味俱全，十分香。

    安布西再次清理了手，他擦拭去手中的水渍后取一块面团放在案板上，小心的用临时找来的陶瓶子擀成大块的、均匀的面皮，面皮均匀且轻薄。

    安布西许久没做这东西，手艺确实是有所生疏，擀面皮的速度慢了许多。

    把所有的面皮都擀好之后，安布西拿出家里一直常备的葱花，小心地清理然后将它切成葱花。

    做完了准备，最后要做的便是把葱花混合肉渣放在之前擀好的面皮上。

    第一次均匀的撒完后，安布西把面皮折叠了过去，然后故技重施，又薄薄地撒上了一层，最后用叠被子的方法把面饼都叠起来再次擀开。

    均匀撒开的肉渣和葱花在这次的擀动中，彻底的和面皮糅合在了一起。

    锅中的火一直没熄，

    安布西把叠成长方形的千层饼放进了锅中，小心地控制着锅中火候，他一边照顾着火候，一边还要起身时不时的给千层饼翻个面，好让千层饼受热均匀。

    来回花了安布西足足小半个时辰的时间，他才把所有的千层饼都做好。

    可这次的成品并不让安布西满意，因为有几快千层饼因为他没控制好火候而烧焦了小部分。

    在安布西看来，这严重影响到了千层饼给食客的视觉享受，也影响到了千层饼酥脆的口感。

    熄了火，安布西取出做好的肉渣饼，切成段装盘。

    在千层饼中的油脂和肉丁因为千层饼被切开，而从横截面中泄露出来，同时溢出的还有浓郁可人的香气。

    金黄金黄的千层饼，叠叠层层的，肉丁和葱花从其中露出踪影，肉丁若隐若现，青翠的绿色点缀其中，煞是好看。

    嗅着那久违的香气，安布西忍不住吸了吸鼻子，垂涎三尺。

    切着千层饼，安布西忍不住偷尝了一块，夹在饼肉之中的肥肉肉丁油而不腻。

    感受着手中酥软的口感，安布西忍不住叹息一声点了点头。

    美食是种艺术。

    若要说这个世界上真的有好吃到让人失态甚至是位置发狂的菜，安布西是不信的，真正好吃的佳肴在安布西看来，应该是一阵沉默之后的细细品味与回味。

    这是其他事物所不能带给人类的满足感，唯有食物。

    这吃的肉渣千层饼真要算起来，不算是成功，可是也绝对不算是失败。

    虽然口感有差，可是味道却是绝美的。

    不过安布西这次做出来的千层饼，没多少进了他的肚子，倒是有大部分都进了希德鲁的肚子。

    德安科对希德鲁似乎真的抱有浓烈的好感，就连他自己都没怎么舍得动筷的，居然大方的送给了希德鲁让他带回去吃。

    好在希德鲁的反应倒是让安布西舒心了不少，他似乎爱上了那东西，再安布西面前提起的时候，也是赞不绝口。

    希德鲁与阿斯德不同，比起阿斯德，希德鲁倒是诚实得多，好吃便会不吝言辞夸奖一番。

    阿斯德却是会从那双发亮的眼睛和不停左右摆动的尾巴表达出来。

    比起言辞优雅得体的希德鲁，阿斯德的反应更加像极了是只等待主人饲养的小猫。

    给了吃的，好吃了，高兴了，就会冲着主人摇尾巴。

    安布西摇了摇抬头，觉着好笑，阿斯德那人，绝不是什么能让人抚摸爱抚的宠物。